Cá Hokke là cá gì

Cá Hokke, hay còn được biết đến với tên gọi tiếng Nhật là ホッケ, là một trong những loại cá đặc sản nổi tiếng của quần đảo Hokkaido ở Nhật Bản. Loại cá Hokke được đánh giá cao về chất lượng, được các nhà hàng ưa chuộng bởi thịt cá thịnh soạn, hương vị ngọt đậm, ít dầu và xương.

Cá Hokke (ホッケ) là loài cá đặc sản nổi tiếng của quần đảo Hokkaido Nhật Bản. Chúng sinh sống và được đánh bắt nhiều ở vùng biển nước lạnh Okhotsk quanh quần đảo này.

Đặc trưng là thịt cá trắng, ít tanh, có nhiều mỡ hơn so với các loại cá biển khác.

Hokke được xếp hạng loại cá cao cấp và các nhà hàng rất ưa chuộng bởi thịt cá dày, mùi vị ngọt đậm, lượng dầu thấp và ít xương.

Cá Hokke được tiêu thụ mạnh không chỉ ở thị trường Nhật Bản mà còn nhiều quốc gia bởi giá trị dinh dưỡng cao.

Tên các loại cá ở biển khác bằng tiếng Nhật.

Masu (マス): Cá hồi.

Maguro (マグロ): Cá ngừ.

MekajikI (メカジキ): Cá kiếm.

Nishin (ニシン): Cá trích.

Hirame (ヒラメ) : Cá bơn.

Ei (えい): Cá đuối.

Utsuba (うつぼ): Cá chình.

Bashoukajiki (ばしょうかじき): Cá cờ.

Iwashi (いわし): Cá mòi.

Fugu (ふぐ): Cá nhím.

Kujira (くじら): Cá voi.

Bài viết cá Hokke là cá gì được tổng hợp bởi Eatonpark-thuduc.com.

Tìm hiểu thêm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *